Часы работы с 10-00 до 20-00
Меню для фуршета
| Наименование | Выход, гр. | цена, руб. |
| Мини -закуски рыбные | ||
| Креветка в тесте катаифи с соусом сладкий чили | 30 | 165 |
| Шот с соусом из авокадо и тигровой креветкой | 30 | 135 |
| Чука с угрем и ореховым соусом | 25 | 135 |
| Рулетики из семги со сливочным сыром | 20 | 125 |
| Лосось в тесте фило в шоте с соусом Терияки | 25 | 120 |
| Картофельный чипс с апельсиновым кремом и красной икрой | 15 | 115 |
| Аранчини с семгой и соусом ореховом | 40 | 105 |
| Блинный рулет из шпината с семгой слабого посола | 20 | 95 |
| Сливочный крекер с муссом из копченой нерки | 20 | 90 |
| Мини -закуски мясные | ||
| Гриссини с Пармской ветчиной и тыквенным муссом | 30 | 135 |
| Ростбиф с луком конфи и вяленным томатом | 20 | 130 |
| Рулетик из говядины со шпинатом, сыром чеддер в свежих травах | 30 | 125 |
| Рулет из свинины с черносливом, грецким орехом и ягодным соусом | 35 | 125 |
| Куриные рулетики в беконе с грибами и сыром | 25 | 75 |
| Рулетик из ветчины с сырной начинкой и томатом черри | 25 | 70 |
| Ролл «Цезарь» в сырной лепешке | 25 | 55 |
| Закуски из сыра, фруктов и овощей | ||
| Сезонные фрукты на шпажке c мятной посыпкой | 20 | 65 |
| Черри фаршированные крем-сыром с маслинами и базиликом | 15 | 65 |
| Закуска из медовой свеклы с сыром фета | 25 | 50 |
| Рулетики из баклажанов, фаршированные сыром и грецким орехом | 25 | 75 |
| Рулетики из маринованного цуккини с пикантной морковью | 30 | 60 |
| Канапе с мини-моцареллой и томатом черри и сосом Песто | 25 | 70 |
| Канапе из красного и зеленого сыра песто | 15 | 70 |
| Канапе с голубым сыром и виноградом | 20 | 75 |
| Канапе с сыром грюйер,медом,и ореховой крошкой | 20 | 115 |
| Камамбер в кунжуте с клубникой | 15 | 95 |
| Салаты порционной посуде (баночках, шотах, соусниках) | ||
| Салат из говяжьей вырезки с вяленными томатами | 50 | 135 |
| Салат с авокадо, томатом и креветкой | 50 | 135 |
| Салат с семгой , апельсином, рукколой и с медово-горчичным соусом | 50 | 115 |
| Салат "Цезарь" с индейкой и классическим соусом | 50 | 95 |
| Салат грудкой индейки, шампиньонами, свежими огурцами и горчично — имбирным соусом | 50 | 90 |
| Салат с бужениной в соусе терияки | 50 | 90 |
| Салат "Греческий" с итальянской заправкой | 65 | 75 |
| Винегрет с килькой и чесночным тостом | 50 | 65 |
| Салат сельдереем , яблоком и куриной грудкой | 50 | 65 |
| Сельдь под шубой в классическом исполнении | 60 | 60 |
| Салаты в тарталетках | ||
| Салат с тунцом и перепелиным яйцом | 25 | 95 |
| Оригинальный салат «Оливье» без картофеля | 25 | 70 |
| Салат с языком, картофелем и гранатом | 25 | 70 |
| Салат с ветчиной, ананасом и грибами | 25 | 65 |
| Салат с курой, перцем и шампиньонами | 25 | 65 |
| Ассорти тарталеток | ||
| Тарталетка с муссом из авокадо с креветкой | 25 | 105 |
| Тарталетка с паштетом из утки и ягодным соусом | 25 | 85 |
| Тарталетка с творожным сыром и вяленными томатами | 25 | 65 |
| Ассорти канапе | ||
| Канапе с ростбифом и карамельным луком | 20 | 145 |
| Канапе с красной икрой, лимоном, на пшеничном багете | 20 | 125 |
| Канапе с семгой и апельсиновым кремом | 20 | 125 |
| Канапе с бужениной и соленым огурцом | 20 | 85 |
| Канапе с масляной рыбой и с соусом блю чиз | 20 | 75 |
| Канапе с языком, хреном и огурцом | 20 | 75 |
| Канапе с атлантической сельдью, соленым огурцом, на мини картофеле | 25 | 65 |
| Канапе со смальцем и луком | 15 | 65 |
| Канапе с пеперони с соусом Песто и свежим огурцом | 20 | 60 |
| Канапе с ветчиной, огурцом и сыром на пшеничном багете | 25 | 55 |
| Ассорти, нарезки | ||
| Плато свежих овощей (помидоры, томаты черри, садовые огурцы, перец, редис, хрустящие листья салатов и сметанный соус) | 375 | 385 |
| Соленья (соленые огурцы, маринованные опята, соленые помидоры, маслины, оливки, хрустящие патиссоны) | 350 | 380 |
| Сырное плато (Дор блю, Камамбер, Пармезан), фруктами, миксом орехов и медом. | 300 | 680 |
| Ассорти разносолов: (грузди, малосольные огурцы, помидоры в маринаде, квашеная капуста, острый перец, соленое сало) | 470 | 920 |
| Морские деликатесы: (морской гребешок, тигровые креветки, форель собственного посола , угорь подкопченный, тунец, микс салатов, маслины оливки) | 320 | 2900 |
| Плато мясных деликатесов (ростбиф, домашняя буженина, куриный рулет в беконе с грибами, пепперони, говяжий язык, микс салатов, свежие овощи, подается с дижонской горчицей и хреном) | 400 | 1950 |
| Мясное ассорти (копченое мясо, домашняя буженина, куриный рулет в беконе с грибами, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица) | 320 | 495 |
| Ассорти гигантских маслин и оливок - подаются с зеленью и листьями салата | 100 | 390 |
| Фруктовое плато - фрукты по сезону | 1000 | 650 |
| Ягодный микс (свежие ягоды в ассортименте) | 100 | 450 |
| Мини-Брускетты | ||
| Брускетта с ростбифом, руколлой и черри | 35 | 165 |
| Брускетта с тыквой и Пармской ветчиной | 35 | 145 |
| Брускетта с семгой и сливочным сыром | 35 | 125 |
| Брускетта с подпеченной грушей и горгонзолой | 35 | 120 |
| Брускетта с паштетом из утки и брусничным соусом | 35 | 110 |
| Брускетта с творожным сыром и вялеными томатами | 35 | 85 |
| Брускетта с черри и моцареллой и соусом Песто | 35 | 85 |
| Брускетта с индейкой и вялеными томатами | 35 | 85 |
| Горячие закуски | ||
| Шашлычок из креветок | 50 | 285 |
| Шашлычок из семги и овощей | 50 | 245 |
| Шашлычок из свинины в горчичном соусе | 50 | 115 |
| Шашлычок из курицы в соусе Терияки | 50 | 115 |
| Медальоны из свиной вырезки обжаренные на гриле | 50 | 115 |
| Суфле из мяса цыпленка со шпинатом и кедровыми орешками | 50 | 105 |
| Жульен из курицы и грибов с луком порей и сливками | 60 | 105 |
| Жульен из морепродуктов и овощей | 60 | 235 |
| Спринг-роллы с овощами и соусом сладкий Чили | 70 | 120 |
| Беби-картофель в беконе запеченный | 60 | 85 |
| Овощной шашлычок (баклажаны, цуккини, перец болгарский,шампиньоны) | 70 | 85 |
| Кукуруза - гриль | 50 | 65 |
| Картофель дольками запеченный | 50 | 50 |
| Изделия из теста | ||
| Мини-пирожок с лососем | 25 | 75 |
| Мини-пирожок с мясом | 25 | 45 |
| Мини-пирожок с грибами | 25 | 45 |
| Мини-слойка с сыром адыгейским | 25 | 45 |
| Мини-пирожок с луком и яйцом | 25 | 40 |
| Мини-слойка с капустой и яйцом | 25 | 30 |
| Мини-киш с семгой и шпинатом | 25 | 90 |
| Мини-киш с курой и грибами | 25 | 55 |
| Мини-киш с сыром и томатми | 25 | 50 |
| Блинный мешочек с грибной икрой | 25 | 50 |
| Блинный мешочек с ветчиной и сыром | 25 | 45 |
| Блинный мешочек с капустой | 25 | 40 |
| Профитроли с сырным кремом и копченой грудкой | 25 | 65 |
| Профитроли с паштетом из утки и соусом из брусники | 20 | 80 |
| Десерты | ||
| Мини-тирамису | 60 | 110 |
| Мини-панакотта клубничная | 60 | 95 |
| Мини-сырный Чизкейк с вишневым киселем | 60 | 85 |
| Мини-корзинка с голубикой и мятой | 30 | 80 |
| Мини-капкейки шоколадные с Чиз кремом и ягодами | 35 | 75 |
| Мини-эклеры в ассортименте | 35 | 55 |
| Мини-корзинка с фруктами с кремом патисье | 30 | 45 |
| Безалкогольные напитки | ||
| Морс клюквенный, брусничный , смородиновый | 1000 | 300 |
| Сок "RICH" ассортименте | 1000 | 300 |
| Вода с лимоном и мятой | 1000 | 150 |
| Минеральная вода "Виста" негазированная | 450 | 65 |
| Кофе "Американо", сахар, сливки | 150 | 180 |
| Чай в чайнике в ассортименте | 450 | 150 |
| Чай "Тotti", сахар, лимон | 200 | 50 |
Фуршет — лучший формат застолья в современном мире, где каждая минута на счету.Такой прием пищи актуален как на торжественных мероприятиях, так и на встречах попроще. Buffet культурный кейтеринг возьмет на себя ваши хлопоты по организации выездного фуршета на праздник по поводу дня рождения или свадьбы. Также мы можем сформировать для вас коробочки с закусками и канапе, которые с радостью доставим на работу в офис или домой. Вы можете оставить заявку на нашем сайте. Если возникли вопросы — наши специалисты вам скоро перезвонят.
