+7 (906) 8000-800

Выездной банкет

Еще недавно организация банкета для многих была невозможна из-за высокой стоимости аренды ресторана и нереальных цен банкетных блюд. На сегодняшний день банкет можно назвать доступной роскошью. 

Дегустационный сет
Сервировка стола
Гастробоксы
Фуршет
Банкет
Кофебрейк
Наше меню
Холодные закуски
Ассорти разносолов (грузди со сметаной и красным луком, малосольные огурчики, томаты в маринаде, квашеная капуста, острый перец, соленое сало с бородинским хлебцем)
470 гр.
1450 ₽
Ассорти рулетиков (рулетики из блинчиков из шпината с лососем и крем-сыром 3шт, рулетики из цуккини со сливочным сыром и пикантной морковью 3шт, рулетики из баклажанов фаршированные сырно-ореховой начинкой 3шт)
270 гр.
495 ₽
Плато рыбное (форель собственного посола, сёмга хк, масляная рыба, лист салата, зелень, лимон, маслины)
280 гр.
930 ₽
Плато сырное (Дор блю, Камамбер, Пармезан), с фруктами, миксом орехов и медом.
330 гр.
820 ₽
Плато фруктовое (фрукты по сезону)
1000 гр.
1150 ₽
Плато мясное (ростбиф, запеченная буженина, рулет куриный в беконе с грибами, лист салата, зелень, свежие овощи, горчица)
320 гр.
720 ₽
Плато свежих овощей (помидоры, томаты черри, садовые огурцы, перец, редис, хрустящие листья салатов и сметанный соус)
375 гр.
485 ₽
Плато солений (соленые огурцы, маринованные опята, соленые помидоры, маслины, оливки, хрустящие патиссоны)
350 гр.
485 ₽
Закуска “Капрезе” с томатами и с салатной Моцареллой под соусом Песто со свежим базиликом
280 гр.
480 ₽
Закуска из груздей со сметаной и луком
220 гр.
650 ₽
Закуска из телячьего языка с соусом из хрена с зеленью
170 гр.
550 ₽
Закуска из филе сельди с картофелем шато и маринованным луком
220 гр.
250 ₽
Салаты
Салат “Фланк-стейк” из маринованной говядины с миксом салатов и соусом Песто
150 гр.
485 ₽
“Цезарь” с креветками , салатом Романо, гренками, томатами и классическим соусом.
165 гр.
495 ₽
Салат с обжаренным филе лосося, миксом зеленых салатов, апельсином, сыром пармезан, заправляется оливковым маслом и соусом Бальзамик
165 гр.
495 ₽
Салат “Мимоза по-Царски” с лососем собственного посола.
150 гр.
365 ₽
Салат с телячьим языком, кедровыми орехами, томатами и теплыми грибами заправляется ароматным маслом
165 гр.
395 ₽
“Оливье” оригинальный с жареной куриной грудкой, языком теленка, корнишонами и домашним майонезом.
150 гр.
330 ₽
“Цезарь” с грудкой индейки, салатом Романо, гренками, томатами и классическим соусом
150 гр.
385 ₽
“Греческий” салат, лист салата, перец болгарский, лук красный, свежие огурцы и томаты, маслины, сыр Фета, итальянская заправка из базилика и кедровых орехов
170 гр.
275 ₽
Традиционная “Сельдь под шубой” картофель, филе бочковой сельди, свекла, лук, морковь, домашний майонез
150 гр.
225 ₽
Горячие закуски
Шашлычок из тигровых креветок
100 гр.
485 ₽
Шашлычок из семги и овощей
100 гр.
420 ₽
Шашлычок из свинины в пряно-горчичном соусе
100 гр.
195 ₽
Шашлычок из курицы в соусе Терияки
100 гр.
195 ₽
Мидии-киви запечённые под сыром
100 гр.
335 ₽
Овощной шашлычок (баклажаны, цуккини, перец болгарский, шампиньоны)
100 гр.
175 ₽
Штрудель с лососем, c салатом чукка, пряной морковью с соусом Песто
100 гр.
350 ₽
Жульен из морепродуктов и овощей, сливками, запечённый с сыром Моцарелла
110 гр.
335 ₽
Жульен из курицы и грибов с луком порей, со сливками, запечённый с сыром Моцарелла
100 гр.
195 ₽
Спринг-роллы с овощами, подаются с соусом “Сладкий чили”
70 гр.
150 ₽
Мясо
Медальоны из говяжьей вырезки с молодыми овощами и соусом из брусники
265 гр.
785 ₽
Медальоны из свиной вырезки в беконе на гриле с соусом BBQ на гратене из овощей
220 гр.
650 ₽
Нежная буженина в медово-горчичном соусе с подпеченным картофелем
285 гр.
495 ₽
Щечки говяжьи в соусе Деми глас с картофельным пюре
285
650 ₽
Рыба
Филе дорадо с миксом салатов и мякотью апельсинов соусом и соусом из молодого горошка
235 гр.
720 ₽
Филе семги в соусе терияки с рисом и лаймом
265 гр.
650 ₽
Филе судака с овощами в сливочном соусе
265 гр.
485 ₽
Птица
Утиная грудка на подушечке из микс салатов с киноа и ягодным соусом
270 гр.
685 ₽
Стейк из филе индейки на гриле, с соусом “Пармезан” с медальонами из цуккини
285 гр.
485 ₽
Куриный рулет в беконе, фаршированный грибами с картофельным пюре
295 гр.
455 ₽
Филе куриное запеченное с прованскими травами, подается с овощами гриль
265 гр.
425 ₽
Блюда на гриле
Мясное ассорти гриль (куриная грудка, колбаски, свиная шея в горчичном маринаде, овощи), соус барбекю и сметанный
695 гр.
2650 ₽
Морское ассорти гриль (кальмары в пряном маринаде, шашлычки из лосося и судака, королевские креветки, овощи) соус сливочный и песто
650 гр.
3500 ₽
Выпечка
Мини-расстегай с лососем
25 гр.
95 ₽
Мини-пирожок с мясом
25 гр.
55 ₽
Мини-слойка с адыгейским сыром
25 гр.
50 ₽
Мини-пирожок с грибами
25 гр.
50 ₽
Мини-пирожок с зеленым луком и яйцом
25 гр.
45 ₽
Мини-слойка с капустой и яйцом
25 гр.
45 ₽
Мини-киш с семгой и брокколи
25 гр.
105 ₽
Мини-киш с курой и грибами
25 гр.
55 ₽
Мини-киш с сыром и томатами
25 гр.
55 ₽
Хлеб
Хлебная корзинка (багет, чиабатта, зерновой хлеб)
210 гр.
185 ₽
Булочка ржаная, пшеничная
30 гр.
35 ₽
Десерты
Капкейк шоколадный с кремом-чиз и ягодами
80 гр.
150 ₽
Эклеры в ассортименте
65 гр.
150 ₽
Тарталетка с брусникой и творогом
100 гр.
200 ₽
Тарталетка с орехами и карамелью
100 гр.
200 ₽
Десерт “Панакотта клубничная”
100 гр.
250 ₽
Десерт “Тирамису”
100 гр.
285 ₽
Безалкогольные напитки
Морс ягодный
1000 мл.
350 ₽
Сок “RICH” ассортименте
1000 мл.
300 ₽
Вода с лимоном и мятой
1000 мл.
150 ₽
Минеральная вода “Виста” негазированная
450 мл.
85 ₽
Кофе “Американо”, сахар, сливки
150 мл.
220 ₽
Чай в чайнике в ассортименте
450 мл.
150 ₽
Чай в чашке, сахар, лимон
200 мл.
70 ₽
Обслуживание 20% (но не менее 2500 рублей)
Дополнительные услуги
аренда мебели – столы банкетные, фуршетные
шт
300 ₽
аренда мебели – стулья банкетные
шт
150 ₽
аренда текстиля- скатерть
шт
150 ₽
аренда текстиля-чехол на стул
шт
50 ₽
транспортные расходы
ед
3000 ₽
погрузочно-разгрузочные работы
ед
1000 ₽
Доставка в срок
и подача без задержек
  • Это позволит вам на 100% насладиться мероприятием и не отвлекаться на вопросы в духе: «А когда же уже принесут горячее?»
  • Приезжаем точно ко времени, которое вы укажете.
  • Блюда подаются по плану благодаря слаженной работе официантов.
Гибкий сервис
под любой запрос
  • Доставляем готовые блюда в боксах или предоставляем официантов, барменов и сервиc для обслуживания гостей прямо на площадке
  • Помогаем оформить зал и навести порядок после торжества
  • Подберем нужную площадку или предоставим собственный банкетный зал, если нужно
Меню, в котором найдется блюдо для каждого
  • Больше 200 позиций. Бюджетные и премиальные блюда из кухонь всего света.
  • Умеем впечатлить самых требовательных. За 9 лет работы удивили больше 10 000 человек
Еды точно хватит
на каждого гостя
Поможем составить меню, отталкиваясь от количества гостей, предпочтений, бюджета и наличия алкогольных напитков
Оставьте заявку
И мы свяжемся с вами в ближайшее время
Отзывы клиентов
5.0
Рейтинг организации в Яндексе
Получите
дегустационный
сет и убедитесь
в качестве продуктов
и сервиса
Организуем дегустацию в театре Музкомедии или доставим бокс на ваш адрес
Оставьте заявку
И мы свяжемся с вами в ближайшее время
Благодарственные письма,
сертификаты и награды
№1 кухня в ЕКБ
по соотношению
цена/качества

Рейтинг составлен независимой журналисткой Яной Белоцерковской.

Читать статью
Почетное звание получил буфет при театре Музкомедии. Блюда для ваших событий готовятся на этой же кухне теми же поварами, но из более изысканных продуктов

Провести торжество на высоком уровне можно и без привязки к ресторану — команда культурного кейтеринга «Буфет» поможет организовать выездной банкет ресторанного уровня в любой локации, будь то коттедж, веранда или шатер.

Организатору мероприятия важно правильно составить меню с учетом количества гостей и их предпочтений, чтобы угодить каждому присутствующему. Доверьте эту задачу профессионалам — мы быстро подготовим меню под каждую категорию гостей, рассчитаем нужное количество позиций и составим план подачи, чтобы блюда не перебивали друг друга и не остывали. При необходимости организуем дегустационные сеты, чтобы заказчик смог оценить гастрономические качества наших блюд.

Из базового меню на выездной банкет предлагаем следующие категории:

  • Холодные закуски.
  • Салаты.
  • Горячие закуски.
  • Мясо.
  • Рыба.
  • Птица.
  • Гриль.
  • Выпечка.
  • Десерты.
  • Безалкогольные напитки.

Заказать выездной банкет у команды «Буфет», значит, избежать накладок и задержек. Мы заранее оформим зал и сервируем столы, обеспечим подачу блюд по плану и своевременное обслуживание, чтобы на столах не копилась посуда и бокалы не стояли пустыми. Благодаря большому опыту и слаженной работе наши официанты обеспечат безукоризненный сервис на ресторанном уровне вне зависимости от площадки и количества гостей.

Выездной банкет под ключ 

Если вы еще не нашли нужное помещение для проведения банкета, то этим могут заняться наши специалисты. Подберем лучшие площадки с учетом специфики мероприятия, количества гостей и бюджета, а при необходимости предоставим свой банкетный зал. Чтобы максимально освободить время заказчика, мы можем предоставить в аренду уже готовые наборы мебели и текстиля, а также полностью оформить зал в любой тематике.

Закажите выездной банкет и избавьте себя от организационных хлопот и накладок. Мы возьмем на себя все задачи — от разработки индивидуального меню до поиска и оформления зала, чтобы вы могли наслаждаться праздником вместе с гостями. Доверьте проведение торжества профессионалам культурного кейтеринга «Буфет» и получите незабываемое мероприятие ресторанного уровня в любой локации Екатеринбурга.

Не уверены,
какой именно
формат услуги
вам нужен?
Оставьте заявку или свяжитесь с нами — вникнем в детали и подберем оптимальный вариант
+7 (906) 8000-800